あら煮大根
880円（税抜き）
大根と天然のブリ、カンパチのあらを丁寧に焚き上げ旨味をたっぷり含んだ大根をお愉しみ下さい。
あん肝（みの原流）
880円（税抜き）
鰹出汁で焚いた珍しいあん肝！ねっとりとした舌触りが味わえます
お造り盛り合わせ
1,680円～（1人前）
季節に合わせ産地を選び魚によっては熟成させてからお出ししています
きび団子の海老餡かけ
1,380円（税抜き）
きびの優しいほろ苦い風味と季節の野菜、鰹出汁の効いた餡をお楽しみください
ごま豆腐（冷-焼き）
680円（税抜き）
新鮮な豆乳と白胡麻をみの原独自の配合で練り上げました
ねぎ豚
880円（税抜き）
鹿児島県産の黒豚ロースをフリッター風にしました自家製の橙を使った専用のポン酢でお召上がり下さい
ふぐの唐揚げ
1,000円（税抜き）
ふぐ料理の中で一番人気なのが唐揚げふぐの毒には気をつけてください
出汁巻き玉子
800円（税抜き）
新鮮な玉子とたっぷりの鰹出強火で一気に焼き上げます、是非焼きたて熱々をお召し上がりください
和牛の網焼きサラダ
1,380円（税抜き）
程よく脂のある和牛を鰹の出汁を使った漬けだれでサッと炙った和風のサラダ
季節の野菜天ぷら
1,880円～（税抜き）
春には山菜、秋には茸など海老や穴子を合わせるのがおすすめ
新銀杏とカシューナッツ
980円（税抜き）
新物の銀杏ならではの餅っとした触感とカシューナッツの香ばしさ
江戸前/瀬戸内海の穴子の棒すし
1,280円（税抜き）
新鮮な穴子を柔らかく焚き上げ棒寿司にしました、甘めのタレと生山葵、柚子の香りと一緒に
海老真丈の湯葉揚げ
880円（税抜き）
海老と白身魚のすり身で作った真丈の種を京都の引き上げ湯葉で包み揚げました
牛の肉豆腐
980円（税抜き）
上質の和牛の筋、ばら肉などを程よい食感を残して焚き上げ豆腐とともにお出しいたします
牡蠣の土手焼き
1,780円（税抜き）
オリジナルの合わせ赤味噌と玉子の黄身をたっぷりと牡蠣にからめてお召し上がりください
筑前煮（田舎煮）
980円（税抜き）
不動の一番人気！オーダーが入ってからお作りいたします秋には栗を入れるのもおすすめ
酒粕チーズの盛り合わせ
850円（税抜き）
チーズの西京漬け、チーズと山葵漬け和え物、ドライトマトバターの盛り合わせ
鶏の唐揚げ
880円（税抜き）
新鮮な大山鶏を特製の醤油だれにさっと漬けこんだあっさり味の唐揚げ