​お料理

780円(税抜き)

あら煮大根

780円(税抜き)

大根と天然のブリ、カンパチのあらを丁寧に焚き上げ旨味をたっぷり含んだ大根をお愉しみ下さい。

780円(税抜き)

あん肝(みの原流)

780円(税抜き)

鰹出汁で焚いた珍しいあん肝!ねっとりとした舌触りが味わえます

1,680円~(1人前)

お造り盛り合わせ

1,680円~(1人前)

季節に合わせ産地を選び魚によっては熟成させてからお出ししています

980円(税抜き)

きび団子の海老餡かけ

980円(税抜き)

きびの優しいほろ苦い風味と季節の野菜、鰹出汁の効いた餡をお楽しみください

580円(税抜き)

ごま豆腐(冷-焼き)

580円(税抜き)

新鮮な豆乳と白胡麻をみの原独自の配合で練り上げました

880円(税抜き)

ねぎ豚

880円(税抜き)

鹿児島県産の黒豚ロースをフリッター風にしました自家製の橙を使った専用のポン酢でお召上がり下さい

880円(税抜き)

ふぐの唐揚げ

880円(税抜き)

ふぐ料理の中で一番人気なのが唐揚げふぐの毒には気をつけてください

800円(税抜き)

出汁巻き玉子

800円(税抜き)

新鮮な玉子とたっぷりの鰹出強火で一気に焼き上げます、是非​焼きたて熱々をお召し上がりください

1,480円(税抜き)

合鴨、トマト、丸茄子の照り焼き

1,480円(税抜き)

みの原夏の定番 京都の丸茄子、トマト、国産合鴨を特製のたれでさっとあぶりました

1,380円(税抜き)

和牛の網焼きサラダ

1,380円(税抜き)

程よく脂のある和牛を鰹の出汁を使った漬けだれでサッと炙った和風のサラダ

1,480円~(税抜き)

季節の野菜天ぷら

1,480円~(税抜き)

春には山菜、秋には茸など海老や穴子を合わせるのがおすすめ

800円(税抜き)

新銀杏とカシューナッツ

800円(税抜き)

新物の銀杏ならではの餅っとした触感とカシューナッツの香ばしさ

1,280円(税抜き)

江戸前/瀬戸内海の穴子の棒すし

1,280円(税抜き)

新鮮な穴子を柔らかく焚き上げ棒寿司にしました、甘めのタレと生山葵、柚子の香りと一緒に

780円(税抜き)

海老真丈の湯葉揚げ

780円(税抜き)

海老と白身魚のすり身で作った真丈の種を京都の引き上げ湯葉で包み揚げました

880円(税抜き)

牛の肉豆腐

880円(税抜き)

上質の和牛の筋、ばら肉などを程よい食感を残して焚き上げ豆腐とともにお出しいたします

1480円(税抜き)

牡蠣の土手焼き

1480円(税抜き)

オリジナルの合わせ赤味噌と玉子の黄身をたっぷりと牡蠣にからめてお召し上がりください

1,480円(税抜き)

竹の子と合鴨の木の芽焼き

1,480円(税抜き)

春の季節限定メニュー新竹の子の歯ざわりと合鴨の味わい、木の芽の香り日本酒と合わせて

880円(税抜き)

筑前煮(田舎煮)

880円(税抜き)

​不動の一番人気!オーダーが入ってからお作りいたします秋には栗を入れるのもおすすめ

850円(税抜き)

酒粕チーズの盛り合わせ

850円(税抜き)

チーズの西京漬け、チーズと山葵漬け和え物、ドライトマトバターの盛り合わせ

780円(税抜き)

鶏の唐揚げ

780円(税抜き)

新鮮な大山鶏を特製の醤油だれにさっと漬けこんだあっさり味の唐揚げ