お料理

産地直送 天然のお魚

お造り盛り合せ 1人前1,480円〜

季節に合わせ産地を選び魚によっては熟成させてからお出ししていますください。

みの原の定番

日本の味 筑前煮(田舎煮) 850円

埼玉県産の里芋、鳥取県産の大山鶏をメインに新鮮なお野菜をオーダーを受けてからお作りします

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玉子焼き(だし巻きと甘い玉子焼き)

焼きたての甘い玉子焼きもおすすめ

​新しく甘い玉子焼きもご用意させていただきます

焼きたてをお召し上がりください

丸茄子、トマト、合鴨の照り焼き

みの原これからの季節限定のメニューです

みの原夏の定番 京都の丸茄子、産直トマト、国産合鴨を特製のたれでさっとあぶりました

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奇を衒うことなく

素材と向き合う

丸茄子、トマト、合鴨の照り焼き

1,380円

みの原夏の定番 京都の丸茄子、産直トマト、国産合鴨を特製のたれでさっとあぶりました

江戸前/瀬戸内海の穴子の棒すし

1,280円

江戸前時には瀬戸内海の穴子をぐっすりと柔らかく焚き上げ棒寿司にしました、少し甘めのタレと多めの生山葵、柚子の香りと一緒にお召し上がりください、お持ち帰りにも喜ばれております

黒毛和牛の牛すじ豆腐

880円

上質の和牛の筋を程よい食感を残して焚き上げ豆腐とともにお出しいたします

ねぎ豚<鹿児島県産黒豚>

780円

鹿児島県産の黒豚ロースをフリッター風にしました自家製の橙を使った専用のポン酢でお召上がり下さい

京都県産 丸茄子の田楽

850円

京都、奈良、金沢などの丸茄子を使い10種類の調味料を使ったオリジナルの田楽味噌のせやきあげました皮まですべてお召し上がりください

大山鶏の唐揚げ

780円

新鮮な大山鶏を特製の醤油だれにさっと漬けこんだあっさり味の唐揚げですレモンを絞ってお召し上がりください

海老真丈のゆば揚げ<京都引き上げ湯葉>

780円

海老真丈のゆば揚げ/海老、すり身、玉子、玉葱を京都の引き上げ湯葉で包み衣で揚げましたふわっとした食感をお愉しみ下さい

あら煮大根

780円

みずみずしい旬の大根と天然のブリ、カンパチのあらを丁寧に焚き上げました、あらの旨味をたっぷりと染み込ませた大根をお愉しみ下さい。

相模原の玉子 出汁巻き玉子

800円

相模原の玉子を使い非常に柔らかく焼き上げた玉子焼き、玉子、かつお出汁、2.3滴の薄口醤油だけで仕上げてあります

丹波産の黒豆 珈琲黒豆アイス

480円

京都丹波の黒豆を1週間かけて柔らかく焚き上げ最後に珈琲の香りをまとわせたみの原オリジナルの黒豆をバニラアイスに添えました、当店だけのオリジナルですので是非お召し上がりください

京都の汲み上げ湯葉とアボカドのさらだ

780円

風味豊かな汲み上げ湯葉と相性の良いアボカドを胡麻ドレッシングのサラダに仕立てました、季節により無花果をおのせする時期もございます

みの原の豆乳ごま豆腐

580円

新鮮な豆乳、利尻の昆布出汁と吉野葛を当店で練り込んだ一品、香ばしく焼いたり、揚げ出し豆腐にもでき大豆と胡麻の香りと栄養がたっぷりと味わえます

酒粕チーズの盛り合せ〈日本酒やワインにも合うみの原オリジナル〉

850円

獺祭の酒粕、京都の西京味噌に2週間漬けこんだチーズ、さ々一の酒粕を混ぜ込んだチーズ、もう一つここでは言えない秘密のチーズの3点を盛り込みました

みの原特製 地鶏レバーの旨煮

780円

地鶏のレバーを特製の煮汁と独自の製法でねっとりとした食感に仕上げました、他のお店では決して食べられない逸品です、女性に人気

高級料亭の味 鯛茶風胡麻茶漬け

800円

その日の新鮮なお刺身を特製のごまだれに絡ませかつお出汁をかけたお茶漬けです、多めの生山葵と海苔の香りがとてもよく合います

和牛網焼きサラダ

1,380円

たっぷりの新鮮なお野菜の上に程よく脂ののった和牛をカツオ出汁と日本酒のつけだれでサッと焼いた和風のサラダ

国産あんこう あん肝・みの原流

780円

上質な国産のあんこうの肝をかつお出汁でトロリと焚き上げた自慢の一品です、当店独自製法のためみの原でしか味わえません

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 ― 和の食 みの原 ―

  住所:252-0143 

  神奈川県相模原市緑区橋本3-19-17

  プリムローズハウス202

  TEL:FAX:042-770-6857

 ー定休日ー

◇日曜日

※日月連休は翌月曜休み

◇ランチ水曜休み
◇昼11:30〜
◇夜17:30〜

※LO.22:30(22:45)

橋本駅 和食 居酒屋
橋本駅 居酒屋 和食
橋本 和食 宴会
橋本 和食 飲み放題

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